"Nelle Nicchie del Rossese" nei carrugi di Soldano

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Alcuni produttori di Rossese

E' uno dei più importanti eventi estivi dedicato alle degustazioni del Rossese di Dolceacqua organizzato nell’estremo ponente Ligure dal Comune di Soldano e dalla Confederazione Italiana Agricoltori.

L’appuntamento con i sapori del Rossese e la cultura gastronomica locale offrira’ ai turisti e a tutti i partecipanti un programma ricco di iniziative con l’obiettivo di coniugare il piacere della degustazione dell’ eccellente vino “Rossese di Dolceacqua” all'atmosfera incantata dei carrugi liguri con concerti, esibizioni e spettacoli.

A Soldano saranno allestiti banchi d'assaggio del Rossese prodotto dalle numerose cantine aderenti all’iniziativa, seguiti dai tecnici degustatori dell’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) che racconteranno il vino e consiglieranno nella degustazione.

Alle 16.30 presso la sala consiliare del Comune di Soldano l’ONAV di Imperia terrà un incontro che lascerà il segno e che difficilmente si ripeterà: la verticale del Rossese dal titolo “Rossese di Dolceacqua, radici ed evoluzione”

Tramite una minuziosa ricerca di antiche e storiche bottiglie di rossese la verticale sarà un interessante excursus dalle radici di questo importante vino DOC sino alle evoluzioni dei giorni nostri.

Nell’ambito della rassegna “Le Nicchie del Rossese” la CIA presenterà la nuova edizione della guida “I luoghi del vino in provincia di Imperia” curata da Claudio Andreini, responsabile viticoltura della CIA di Imperia.

La guida presenta 39 aziende vitivinicole e valorizza nella giusta maniera una realtà economica importante della provincia di Imperia, nella quale molti giovani hanno deciso di investire il loro futuro.