"Chef per un giorno" all'Emporio Carli di Imperia

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La Cucina dell’Emporio Carli di Imperia ospiterà la gara "Chef per un giorno", in cui due aspiranti cuochi saranno chiamati a sfidarsi ai fornelli per cucinare, in un determinato lasso di tempo, due ricette valutate da un'apposita giuria.

Nel corso di questo “squisito” duello, i partecipanti selezionati dovranno impegnarsi nella realizzazione di un menu completo di due portate - primo e dessert - semplice da realizzare, utilizzando una selezione di prodotti Carli e tre ingredienti “segreti” portati direttamente dai concorrenti.

Per ogni partecipante, la Fratelli Carli ha previsto la presenza di un aiuto chef, pronto a fornire il suo supporto durante la gara, e di uno chef “supervisore”: Enrico Calvi del ristorante Salvo I Cacciatori.

Al termine della sfida, la giuria – dopo l’assaggio dei piatti – esprimerà il suo giudizio sulla base dell’inventiva, dell’innovazione, della presentazione e della bontà delle ricette; a questi voti si sommerà il giudizio finale formulato dallo chef “supervisore” Calvi che decreterà il vincitore della gara.

Nessuno però tornerà a casa a mani vuote: ad entrambi i concorrenti – e anche alla giuria – spetterà un gentile e gustoso omaggio da parte della Fratelli Carli.

Per iscriversi e partecipare a Chef per un giorno, contattare l’Emporio Carli, Via Garessio, 11 – Imperia al numero 0183/711 493.

“Dietro l’oliva, l’uomo”. È la filosofia del successo della Fratelli Carli, azienda che da 100 anni unisce la creazione di un prodotto eccellente a un rapporto diretto con i propri Clienti.

Fratelli Carli significa competenza e passione per una pianta straordinaria, l’olivo: un lavoro di ricerca costante per assecondare il gusto e le esigenze del Cliente attraverso prodotti sani e genuini, che portano in tavola il gusto della tradizione e i principi di una giusta alimentazione.

Nel tempo, la Fratelli Carli ha creato due realtà esclusive: il Museo dell’Olivo, percorso espositivo unico al mondo che racchiude seimila anni di storia di questa pianta, e l’Azienda Agricola, un “laboratorio” dedicato alla ricerca, alla sperimentazione e alla produzione di nuove tecniche agronomiche.

Per maggiori informazioni e per ordini visitare il sito www.oliocarli.it o contattare il numero 0183/7080.